Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)	Advisor	Source
2011	Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa	Nguyễn, Văn Tuyên	Trương, Thị Minh Hạnh	-
2011	Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu	Nguyễn, Văn Quý	Trần, Thị Xô	-
2011	Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinesterase và polygalacturonase của aspergillus niger	Lê, Thị Thu Trang	Trần, Thị Xô	-
2011	Nghiên cứu chiết tách, khảo sát tính chất của lectin từ hạt đậu đỏ tây (phaseolus vulgais) và đề xuất hướng ứng dụng	Phan, Thị Việt Hà	Trần, Thị Xô	-
2011	Xác định chế phẩm enzyme và điều kiện thích hợp để xử lý lớp nhớt cà phê vối bằng phương pháp ướt	Phan, Thị Loan	Nguyễn, Văn Thường	-
2011	Nghiên cứu sản xuất sản phầm probiotic nước cà rốt từ vi khuẩn lactobacillus plantarum	Phạm, Thị Nga	Trương, Thị Minh Hạnh	-
2011	Nghiên cứu phương pháp kéo dài thời hạn bảo quản rau quả bằng màng polymer sinh học	Nguyễn, Thị Xuân Lâm	Đặng, Đức Long	-
2011	Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm	Nguyễn, Thị Thúy Hà	Trần, Thị Xô	-
2011	Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và hiệu suất thu hồi rượu gạo sản xuất ở quy mô hộ gia đình	Trương, Quốc Khanh	Đặgn, Minh Nhật	-
2011	Nghiên cứu thu nhận chế phẩm amylase từ bacillus amyloliquefaciens T9	Trần, Thị Ái Luyến	Trần, Thị Xô	-
2011	Nghiên cứu khả năng ứng dụng enzym glucose oxidase cố định trong sản xuất axit gluconic	Đặng, Thị Thanh Xuân	Đặng, Minh Nhật	-
2011	Nghiên cứu sử dụng Chitosan chiết tách từ vỏ tôm làm tác nhân hấp phụ một số ion kim loại nặng trong môi trường nước	Nguyễn, Thị Thùy Trang	Trần, Thị Xô	-
2011	Nghiên cứu phương pháp bảo quản nấm men (Saccharomyces Cerevisiae), nấm mốc (Aspergillus Niger) và vi khuẩn (Acetobacter Xylinum)	Ngô, Thị Minh Phương	Trần, Thị Xô	-