Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Nghiên cứu phương pháp bảo quản nấm men (Saccharomyces Cerevisiae), nấm mốc (Aspergillus Niger) và vi khuẩn (Acetobacter Xylinum)
Authors: Ngô, Thị Minh Phương
Advisor: Trần, Thị Xô
Keywords: Nấm men (Saccharomyces cerevisiae)
Nấm mốc (Aspergillus niger)
Vi khuẩn (Acetobacter xylinum)
Issue Date: 2011
Appears in Collections:Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Tomtat.pdfTóm tắt439.04 kBAdobe PDFView/Open
Toanvan.103.pdfToàn văn3.1 MBAdobe PDFView/Open    Request a copy

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.