Please use this identifier to cite or link to this item:
http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/101| Title: | Nghiên cứu phương pháp bảo quản nấm men (Saccharomyces Cerevisiae), nấm mốc (Aspergillus Niger) và vi khuẩn (Acetobacter Xylinum) |
| Authors: | Ngô, Thị Minh Phương |
| ???metadata.dc.contributor.advisor???: | Trần, Thị Xô |
| Keywords: | Nấm men (Saccharomyces cerevisiae) Nấm mốc (Aspergillus niger) Vi khuẩn (Acetobacter xylinum) |
| Issue Date: | 2011 |
| URI: | http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/101 |
| Appears in Collections: | Công nghệ thực phẩm và đồ uống |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tomtat.pdf | Tóm tắt | 439.04 kB | Adobe PDF | View/Open |
| Toanvan.103.pdf | Toàn văn | 3.1 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.