Please use this identifier to cite or link to this item:
http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/4053| Title: | Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger |
| Authors: | Nguyễn, Thị Thanh Tịnh |
| ???metadata.dc.contributor.advisor???: | Trương, Thị Minh Hạnh |
| Keywords: | Axit xitric Bã đậu nành |
| Issue Date: | 2012 |
| URI: | http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/4053 |
| Appears in Collections: | Công nghệ thực phẩm và đồ uống |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Toanvan.109.pdf | Toàn văn | 3.42 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
| Tomtat.pdf | Tóm tắt | 460.61 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.