Please use this identifier to cite or link to this item:
http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/3575| Title: | Nghiên cứu vai trò vi khuẩn lactic trong quá trình lên men tạo hương cà phê hạt tươi |
| Authors: | Hoàng, Thị Hồng Ánh |
| Keywords: | Công nghệ thực phẩm và đồ uống Vi khuẩn Vi khuẩn lactic Lên men Cà phê |
| Issue Date: | 2010 |
| URI: | http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/3575 |
| Appears in Collections: | Công nghệ thực phẩm và đồ uống |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tomtat.pdf | Tóm tắt | 186.86 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.