Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Nghiên cứu pectin và xây dựng quy trình sản xuất bột thạch từ lá sương sâm
Authors: Trình, Liên Vy
Advisor: Trần, Thị Xô
Keywords: Pectin
Sản xuất bột thạch
Lá sương sâm
Issue Date: 2012
Appears in Collections:Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Tomtat.pdfTóm tắt592.49 kBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.