Please use this identifier to cite or link to this item:
http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/3673Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Trương, Thị Minh Hạnh, PGS.TS. | - |
| dc.contributor.author | Phạm, Thị Ngọc Thùy | - |
| dc.date.accessioned | 2012-07-18T03:59:54Z | - |
| dc.date.available | 2012-07-18T03:59:54Z | - |
| dc.date.issued | 2012 | - |
| dc.identifier.uri | http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/3673 | - |
| dc.description.tableofcontents | Chương 1.Tổng quan; Chương 2.Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3.Kết quả và thảo luận. | - |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Đại học Đà Nẵng | - |
| dc.source | Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng | - |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm và đồ uống | vi |
| dc.subject | Lên men | vi |
| dc.subject | Axit Xitric | vi |
| dc.subject | Môi trường bán rắn | vi |
| dc.subject | Aspergillus Niger | vi |
| dc.title | Nghiên cứu quá trình lên men axit xitric từ bả dứa trên môi trường bán rắn sử dụng aspergillus niger | vi |
| dc.type | Thesis | vi |
| Appears in Collections: | Công nghệ thực phẩm và đồ uống | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| PhamThiNgocThuy.TT.pdf | Tóm tắt | 428.61 kB | Adobe PDF | View/Open |
| PhamThiNgocThuy.TV.pdf | Toàn văn | 1.82 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.