Please use this identifier to cite or link to this item:
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorTrương, Thị Minh Hạnh-
dc.contributor.authorPhạm, Thị Ngọc Thùy-
dc.subjectCông nghệ thực phẩm và đồ uốngvi
dc.subjectLên menvi
dc.subjectAxit Xitricvi
dc.subjectMôi trường bán rắnvi
dc.subjectAspergillus Nigervi
dc.titleNghiên cứu quá trình lên men axit xitric từ bả dứa trên môi trường bán rắn sử dụng aspergillus nigervi
Appears in Collections:Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Toanvan.99.pdfToàn Văn1.82 MBAdobe PDFView/Open    Request a copy
Tomtat.pdfTóm tắt428.61 kBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.