Please use this identifier to cite or link to this item: http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/3143
Title: Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic
Authors: Tạ, Chí Đông Luân
Advisor: Lê, Thị Liên Thanh
Keywords: Este thơm
Hạt cà phê tươi
Vi khuẩn lactic
Hóa hữu cơ
Issue Date: 2011
URI: http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/3143
Appears in Collections:Hóa hữu cơ

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Toanvan.86.pdfToàn văn3.89 MBAdobe PDFView/Open    Request a copy
Tomtat.pdfTóm tắt166.79 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.