Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/2822

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Đặng, Minh Nhật	-
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Phương Tâm	-
dc.date.accessioned	2012-03-26T02:41:31Z	-
dc.date.available	2012-03-26T02:41:31Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.uri	http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/2822	-
dc.language.iso	vi	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm và đồ uống	vi
dc.subject	Bột trà xanh matcha	vi
dc.subject	Thực phẩm chức năng	vi
dc.title	Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng	vi
dc.type	Thesis	vi
Appears in Collections:	Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Toanvan.118.pdf	Toàn văn	3.14 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
Tomtat.pdf	Tóm tắt	157.67 kB	Adobe PDF	View/Open