Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/2745

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Trương, Thị Minh Hạnh	-
dc.contributor.author	Nguyễn, Văn Tuyên	-
dc.date.accessioned	2012-03-23T07:36:08Z	-
dc.date.available	2012-03-23T07:36:08Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.uri	http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/2745	-
dc.language.iso	vi	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm và đồ uống	vi
dc.subject	Lên men	vi
dc.subject	Axit lactic	vi
dc.subject	Rơm lúa	vi
dc.title	Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa	vi
dc.type	Thesis	vi
Appears in Collections:	Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Toanvan.81.pdf	Toàn văn	2.13 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
Tomtat.pdf	Tóm tắt	169.78 kB	Adobe PDF	View/Open