Xác định chế phẩm enzyme và điều kiện thích hợp để xử lý lớp nhớt cà phê vối bằng phương pháp ướt

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/2188

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Nguyễn, Văn Thường	-
dc.contributor.author	Phan, Thị Loan	-
dc.date.accessioned	2012-03-20T08:26:00Z	-
dc.date.available	2012-03-20T08:26:00Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.uri	http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/2188	-
dc.language.iso	vi	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm và đồ uống	vi
dc.subject	Chế phẩm enzyme	vi
dc.subject	Cà phê	vi
dc.title	Xác định chế phẩm enzyme và điều kiện thích hợp để xử lý lớp nhớt cà phê vối bằng phương pháp ướt	vi
dc.type	Thesis	vi
Appears in Collections:	Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Toanvan.147.pdf	Toàn văn	7.6 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
Tomtat.pdf	Tóm tắt	243.7 kB	Adobe PDF	View/Open