Please use this identifier to cite or link to this item:
http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/6106| Title: | Nghiên cứu thu nhận, biến tính Pectin từ các nguồn thực vật tại khu vực miền Trung - Tây Nguyên và ứng dụng tạo màng bảo quản xoài, gừng |
| Authors: | Ngô, Thị Minh Phương Trần, Thị Ngọc Linh Phạm, Việt Tý |
| Keywords: | Pectin Màng sinh học Bảo quản thực phẩm |
| Issue Date: | 2016-09 |
| URI: | http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/6106 |
| Appears in Collections: | Báo cáo Nghiên cứu Khoa học cấp Cơ sở |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| NgoThiMinhPhuong.TT.pdf | Tóm tắt | 813.33 kB | Adobe PDF | View/Open |
| NgoThiMinhPhuong.TV.pdf | Toàn văn | 4.46 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.