Search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.016 seconds).
- previous
- 1
- next
Item hits:
| Issue Date | Title | Author(s) | Advisor(s) | Source |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm | Châu, Thành Hiền | Đặng, Minh Nhật, PGS.TS.; Trần, Thị Xô, PGS.TS. | Đại học Đà Nẵng |
| 2018 | Nghiên cứu thu nhận và ứng dụng Anthocyanin của khoai lang tím trong chế biến thực phẩm | Tạ, Thị Tố Quyên | Đào, Hùng Cường, GS.TS.; Trương, Thị Minh Hạnh, PGS.TS. | Đại học Đà Nẵng |
| 2019 | Nghiên cứu thu nhận pectin từ một số nguồn thực vật và sản xuất màng pectin sinh học ứng dụng trong bảo quản trái cây | Ngô, Thị Minh Phương | Trần, Thị Xô, PGS.TS.; Trương, Thị Minh Hạnh, PGS.TS. | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
Discover
Subject