Nghiên cứu quá trình tạo sản phẩm probiotic nước trái cây từ vi khuẩn lactobacillus

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/2823

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Trương, Thị Minh Hạnh	-
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Thu Nga	-
dc.date.accessioned	2012-03-26T02:43:41Z	-
dc.date.available	2012-03-26T02:43:41Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.uri	http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/2823	-
dc.language.iso	vi	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm và đồ uống	vi
dc.subject	Probiotic	vi
dc.subject	Nước trái cây	vi
dc.subject	Vi khuẩn lactobacillus phantarum	vi
dc.title	Nghiên cứu quá trình tạo sản phẩm probiotic nước trái cây từ vi khuẩn lactobacillus	vi
dc.type	Thesis	vi
Appears in Collections:	Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Toanvan.92.pdf	Toàn văn	1.12 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
Tomtat.pdf	Tóm tắt	228.88 kB	Adobe PDF	View/Open