Nghiên cứu chiết tách, khảo sát tính chất của lectin từ hạt đậu đỏ tây (phaseolus vulgais) và đề xuất hướng ứng dụng

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/2190

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Trần, Thị Xô	-
dc.contributor.author	Phan, Thị Việt Hà	-
dc.date.accessioned	2012-03-20T08:28:21Z	-
dc.date.available	2012-03-20T08:28:21Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.uri	http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/2190	-
dc.language.iso	vi	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm và đồ uống	vi
dc.subject	Lectin	vi
dc.subject	Đậu đỏ tây	vi
dc.subject	Phaseolus vulgais	vi
dc.title	Nghiên cứu chiết tách, khảo sát tính chất của lectin từ hạt đậu đỏ tây (phaseolus vulgais) và đề xuất hướng ứng dụng	vi
dc.type	Thesis	vi
Appears in Collections:	Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Toanvan.89.pdf	Toàn văn	3.21 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
Tomtat.pdf	Tóm tắt	734.32 kB	Adobe PDF	View/Open