Please use this identifier to cite or link to this item:
http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/9991| Title: | Nghiên cứu xây dựng quy trình thu nhận và tinh chế Isoflavone từ đậu nành và bã đậu nành |
| Other Titles: | Study on Extraction and Purification Isoflavone from Soybean Seed (Glycine Max L. Merr) and Residure Soybean (Okara) |
| Authors: | Trần, Thị Ngọc Thư, ThS. Trương, Thị Minh Hạnh, PGS.TS. Bùi, Xuân Vững, TS. Lê, Thị Tuyết Anh, ThS. |
| Keywords: | Isoflavone Đậu nành Macroporous D101 Trích ly Tinh sạch Thủy phân Công nghệ thực phẩm |
| Issue Date: | 2019-08 |
| Publisher: | Đại học Đà Nẵng |
| Description: | Báo cáo Tổng kết Đề tài Khoa học và Công nghệ cấp ĐHĐN. Mã số: B2017-ĐN06-07; 130 trang. |
| ???metadata.dc.description.tableofcontents???: | Chương 1: Tổng quan lý thuyết; Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận. |
| URI: | http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/9991 |
| Appears in Collections: | Báo cáo Tổng kết Đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Đại học Đà Nẵng |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| TranThiNgocThu.TT.pdf | Tóm tắt | 1.21 MB | Adobe PDF | View/Open |
| TranThiNgocThu.TV.pdf | Toàn văn | 13.01 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.