Nghiên cứu xây dựng quy trình thu nhận và tinh chế Isoflavone từ đậu nành và bã đậu nành

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/9991

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Trần, Thị Ngọc Thư, ThS.	-
dc.contributor.author	Trương, Thị Minh Hạnh, PGS.TS.	-
dc.contributor.author	Bùi, Xuân Vững, TS.	-
dc.contributor.author	Lê, Thị Tuyết Anh, ThS.	-
dc.date.accessioned	2019-10-08T04:33:18Z	-
dc.date.available	2019-10-08T04:33:18Z	-
dc.date.issued	2019-08	-
dc.date.submitted	2019-09-26	-
dc.identifier.uri	http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/9991	-
dc.description	Báo cáo Tổng kết Đề tài Khoa học và Công nghệ cấp ĐHĐN. Mã số: B2017-ĐN06-07; 130 trang.	en
dc.description.tableofcontents	Chương 1: Tổng quan lý thuyết; Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận.	en
dc.language.iso	vi	en
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	en
dc.source	Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng	en
dc.subject	Isoflavone	en
dc.subject	Đậu nành	en
dc.subject	Macroporous	en
dc.subject	D101	en
dc.subject	Trích ly	en
dc.subject	Tinh sạch	en
dc.subject	Thủy phân	en
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	en
dc.title	Nghiên cứu xây dựng quy trình thu nhận và tinh chế Isoflavone từ đậu nành và bã đậu nành	en
dc.title.alternative	Study on Extraction and Purification Isoflavone from Soybean Seed (Glycine Max L. Merr) and Residure Soybean (Okara)	en
dc.type	Working Paper	en
Appears in Collections:	Báo cáo Tổng kết Đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Đại học Đà Nẵng

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
TranThiNgocThu.TT.pdf	Tóm tắt	1.21 MB	Adobe PDF	View/Open
TranThiNgocThu.TV.pdf	Toàn văn	13.01 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy