Please use this identifier to cite or link to this item:
http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/7731| Title: | Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ vỏ đầu tôm bằng enzyme alcalase |
| Other Titles: | Research on obtaining protein hydrolysate from shrimp head waste using alcalase enzyme |
| Authors: | Bùi, Đông Xuân Phạm, Thị Mỹ Huỳnh, Văn Anh Thi Trần, Trung Thanh Bình Ngô, Thị Ngọc Bích Nguyễn, Văn Tuyên Hà, Ngọc Tuấn |
| Keywords: | Chế phẩm dịch đạm (PPH) Vỏ đầu tôm Enzyme alcalase Bacillus lichenifomis Protein Protease Endopeptidase Hợp chất có hoạt tính sinh học Ô nhiễm môi trường |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | Đại học Đà Nẵng |
| Description: | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Đà Nẵng, Số 7(116). 2017; Trang 21 - 26. |
| URI: | http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/7731 |
| ISSN: | 1859-1531 |
| Appears in Collections: | 2017 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| NghienCuuThuNhan.TT.pdf | Tóm tắt | 89.79 kB | Adobe PDF | View/Open |
| NghienCuuThuNhan.TV.pdf | Nội dung | 539.34 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.