Browsing by Author Phạm, Thị Mỹ
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) | Advisor | Source |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Ảnh hưởng của dung dịch ECA lên chất lượng chất xơ thực phẩm thu hồi từ phế liệu chế biến rau quả bằng phản ứng enzyme | Phạm, Thị Mỹ; Bùi, Xuân Đông | - | Đại học Đà Nẵng |
| 2017 | Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ vỏ đầu tôm bằng enzyme alcalase | Bùi, Đông Xuân; Phạm, Thị Mỹ; Huỳnh, Văn Anh Thi; Trần, Trung Thanh Bình; Ngô, Thị Ngọc Bích; Nguyễn, Văn Tuyên; Hà, Ngọc Tuấn | - | Đại học Đà Nẵng |