Browsing by Author Châu, Thành Hiền
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) | Advisor | Source |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | Nghiên cứu khử mùi, khử màu gelatin thu nhận từ da cá Ngừ đại dương | Châu, Thành Hiền; Đặng, Minh Nhật | - | Đại học Đà Nẵng |
| 2019 | Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm | Châu, Thành Hiền | Đặng, Minh Nhật, PGS.TS.; Trần, Thị Xô, PGS.TS. | Đại học Đà Nẵng |