Browsing by Subject Vi khuẩn lactic
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) | Advisor | Source |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Nghiên cứu sản xuất gelatin từ da cá Hồi bằng dịch enzyme của vi khuẩn lactic | Đoàn, Thị Hoài Nam | - | Đại học Đà Nẵng |
| 2010 | Nghiên cứu vai trò vi khuẩn lactic trong quá trình lên men tạo hương cà phê hạt tươi | Hoàng, Thị Hồng Ánh | - | - |