Browsing by Subject Đậu nành
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) | Advisor | Source |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Nghiên cứu quá trình sản xuất sữa chua đậu nành bằng hệ vi sinh vật trong Kefir | Trần, Thị Hà Ny; Nguyễn, Quang Đạt; Nguyễn, Thị Lan Anh; Trương, Văn Thiên; Phạm, Thị Hương | - | Đại học Đà Nẵng |
| 2011 | Nghiên cứu tính chất ức chế ăn mòn kim loại của axit amin được chiết tách từ hạt và bã đậu nành | Nguyễn, Thị Kiều Oanh | Lê, Tự Hải | - |
| 2019-08 | Nghiên cứu xây dựng quy trình thu nhận và tinh chế Isoflavone từ đậu nành và bã đậu nành | Trần, Thị Ngọc Thư, ThS.; Trương, Thị Minh Hạnh, PGS.TS.; Bùi, Xuân Vững, TS.; Lê, Thị Tuyết Anh, ThS. | - | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |