Browsing by Subject Enzyme alcalase
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) | Advisor | Source |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ vỏ đầu tôm bằng enzyme alcalase | Bùi, Đông Xuân; Phạm, Thị Mỹ; Huỳnh, Văn Anh Thi; Trần, Trung Thanh Bình; Ngô, Thị Ngọc Bích; Nguyễn, Văn Tuyên; Hà, Ngọc Tuấn | - | Đại học Đà Nẵng |