Điều chế và tính chất Hóa-Lý của vi nhũ tương lutein tan trong nước được bổ sung phụ gia chống vi sinh vật NATA-MU

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/9582

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Hoàng, Thị Huệ An	-
dc.contributor.author	Trần, Quang Ngọc	-
dc.contributor.author	Hoàng, Thị Thu Thảo	-
dc.contributor.author	...	-
dc.date.accessioned	2019-02-20T07:34:07Z	-
dc.date.available	2019-02-20T07:34:07Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.date.submitted	2018	-
dc.identifier.issn	1859-1531	-
dc.identifier.uri	http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/9582	-
dc.description	Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Đà Nẵng, Số 09(130). 2018; Trang 62 - 66.	en
dc.language.iso	vi	en
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	en
dc.source	Đại học Đà Nẵng	en
dc.subject	Lutein	en
dc.subject	Vi nhũ tương	en
dc.subject	Tween	en
dc.subject	Span	en
dc.subject	NATA-MU	en
dc.subject	Chất màu thực phẩm	en
dc.title	Điều chế và tính chất Hóa-Lý của vi nhũ tương lutein tan trong nước được bổ sung phụ gia chống vi sinh vật NATA-MU	en
dc.title.alternative	Preparation and physicochemical properties of a water-soluble lutein microemulsion supplemented by antimicrobial additive NATA-MU	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	2018

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
DieuCheVaTinhChatHoaLy.TT.pdf	Tóm tắt	83.12 kB	Adobe PDF	View/Open
DieuCheVaTinhChatHoaLy.TV.pdf	Nội dung	575.2 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy