Một số đặc điểm hóa sinh của nguyên liệu phục vụ chế biến dầu gan mực

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/6924

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Bùi, Xuân Đông	-
dc.contributor.author	Đặng, Đức Long	-
dc.contributor.author	Phạm, Trần Vĩnh Phú	-
dc.contributor.author	Tạ, Ngọc Ly	-
dc.contributor.author	Đoàn, Thị Hoài Nam	-
dc.contributor.author	Lê, Lý Thùy Trâm	-
dc.contributor.author	Võ, Công Tuấn	-
dc.date.accessioned	2017-10-19T08:10:51Z	-
dc.date.available	2017-10-19T08:10:51Z	-
dc.date.issued	2015	-
dc.date.submitted	2015	-
dc.identifier.uri	http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/6924	-
dc.description	ISSN 1859-1531. Tạp chí Khoa học và Công nghệ ĐHĐN, Số 01(86).2015	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.source	Đại học Đà Nẵng	-
dc.subject	Dầu gan mực	vi
dc.subject	Lipit	vi
dc.subject	Protease	vi
dc.subject	Lipase	vi
dc.subject	Salmonella	vi
dc.subject	Protein	vi
dc.subject	E.coli	vi
dc.subject	Kim loại nặng	vi
dc.subject	Khoa học Kỹ thuật	-
dc.title	Một số đặc điểm hóa sinh của nguyên liệu phục vụ chế biến dầu gan mực	vi
dc.title.alternative	Biochemical characteristics of raw material used for procesing squid liver oil	vi
dc.type	Article	vi
Appears in Collections:	2015

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
MotSoDacDiemHoaSinh.TT.pdf	Tóm tắt	76.07 kB	Adobe PDF	View/Open
MotSoDacDiemHoaSinh.TV.pdf	Nội dung	366.58 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy