Nghiên cứu tinh bột biến hình bằng phương pháp axit và ứng dụng trong sản xuất sữa chua

Please use this identifier to cite or link to this item: http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/3509

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.date.accessioned	2012-05-03T07:06:13Z	-
dc.date.available	2012-05-03T07:06:13Z	-
dc.date.issued	2002	-
dc.identifier.uri	http://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/3509	-
dc.language.iso	vi	vi
dc.subject	Tinh bột	vi
dc.subject	Sản xuất sữa chua	vi
dc.title	Nghiên cứu tinh bột biến hình bằng phương pháp axit và ứng dụng trong sản xuất sữa chua	vi
dc.type	Working Paper	vi
Appears in Collections:	Nghiên cứu Khoa học của Sinh viên

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Book01KHKTh-KT1-02.pdf	Mục lục	1.19 MB	Adobe PDF	View/Open