DSpace Collection: Food TechnologyFood Technologyhttp://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/59782024-02-15T09:31:02Z2024-02-15T09:31:02ZNghiên cứu biến tính Gelatin da cá ngừ đại dương bằng một số dịch chiết tự nhiênLê, Thỵ Xuân Thưhttp://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/96412020-03-17T18:53:46Z2016-01-01T00:00:00ZTitle: Nghiên cứu biến tính Gelatin da cá ngừ đại dương bằng một số dịch chiết tự nhiên
Authors: Lê, Thỵ Xuân Thư
Description: Luận văn Thạc sĩ Kỹ thuật. Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm. Mã số: 60.54.01.01; 90 trang.2016-01-01T00:00:00ZNghiên cứu quá trình thủy phân vỏ Sầu Riêng bằng chủng nấm mốc Trichoderma harzianum và ứng dụng sản xuất sinh khối protein đơn bàoLê, Thị Như Nguyệthttp://tailieuso.udn.vn/handle/TTHL_125/66342020-03-17T16:59:13Z2017-01-01T00:00:00ZTitle: Nghiên cứu quá trình thủy phân vỏ Sầu Riêng bằng chủng nấm mốc Trichoderma harzianum và ứng dụng sản xuất sinh khối protein đơn bào
Authors: Lê, Thị Như Nguyệt
Description: Luận văn Thạc sĩ Kỹ thuật. Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm. Mã số: 60.54.01.012017-01-01T00:00:00Z